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たまご不使用!さつま芋の絞り出しクッキー
by ぶんぶんチョッパー
柔らかいソフトクッキー。 たまご不使用で、しっとり優しい甘さです♪
コツ、ポイント
・材料を入れてぶんぶんしている時に、生地が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。
材料
(14個分)
■
ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
さつまいも
150g
☆小麦粉
50g
☆溶かしバター
30g
☆砂糖
30g
☆生クリーム
大さじ1
黒ごま
適量
このレシピの生い立ち
ぶんぶんしたら、絞って焼くだけで簡単にソフトクッキーが完成♪ やみつきになっちゃう美味しさです♡
1.
さつまいもは半月切りし、水に10分程つけておく。
2.
1の水気を軽く切り、耐熱皿に入れラップをし500wのレンジで4分加熱する。
3.
2と☆を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。
4.
3を絞り袋に入れる。
5.
クキングシートを敷いた天板に4を絞り出し、黒ごまをのせる。
6.
180度に予熱したオーブンで20分程焼いたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7664755
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