文字サイズ:
小
中
大
印刷する
春菊嫌いなお子様に!春菊のチーズ焼き
by 餡太郎
春菊嫌いな我が家の子どもたちも、これはパクパク食べてくれます^_^
コツ、ポイント
春菊以外にも、ほうれん草や小松菜などの青菜でも美味しいです。ほうれん草は一度サッとゆがいて絞ってからから使いました。
材料
(直径12cm位の1枚分)
春菊
40g
・小麦粉
大さじ1
・和風だし
小さじ1/2
卵
1個
とろけるチーズ
1枚
サラダ油(焼く時用)
少々
ソース、青のり、カツオ節
お好みで
このレシピの生い立ち
うちの子たちは春菊というか青菜類が苦手で、胡麻和えやマヨ和えもダメ。でも美味しく食べてほしくて、我が家で無敵の「お好み焼き」「チーズ」に頼りました。
1.
春菊を細かく切ってボウルに入れ、・を入れて粉っぽさがなくなるように混ぜます
2.
卵を入れてさらに混ぜます
3.
熱したフライパンにサラダ油をしき、温まったら2を流し入れます
4.
片面が焼けたらひっくり返し、とろけるチーズをのせます
5.
また片面が焼けたらさらにひっくり返し、チーズを乗せた面を焼きます
6.
チーズを乗せた面が焼けたらお皿にとります
7.
お好みでソース、青のり、カツオ節をかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7665125
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.