文字サイズ:
小
中
大
印刷する
えのきと卵のすまし汁
by ありっこ☆
卵が余ると必ず作る、我が家の定番すまし汁です。
コツ、ポイント
特にありません。
材料
(4~5人分)
えのき
1/2株
卵
2~3個
だし汁
900mL
しょうゆ
大2
塩
少々
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたので。
1.
だし汁にしょうゆ・塩を入れ、えのきも入れて煮立てる。
2.
煮立ったら火を消して、溶き卵を入れ、再び火をつける。
3.
卵がふわっとしてきたら、軽くひと混ぜして完成。
https://cookpad.com/recipe/7665906
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.