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簡単おつまみ☆豆苗の海苔キムチ和え
by 彩のもったいない食堂
簡単に作れて箸休めの副菜やおつまみにぴったりです☆ワンボウルで作れるため洗い物も少なく済みます。
コツ、ポイント
冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。
材料
(2ひと人分)
豆苗
1袋
白菜キムチ
60g
☆ごま油
小さじ1
☆蜂蜜
小さじ1弱
☆豆板醤(なくても可)
小さじ1/4〜
海苔
全形1枚分
白いり胡麻
適宜
このレシピの生い立ち
購入したら2〜3回は育てて収穫している節約食材の豆苗を使い、大好きなキムチと和えてみました。
1.
豆苗は根元を切り落とし、食べやすい長さ(3〜4cmくらい)に切って耐熱ボウルに入れる。
2.
ラップをかけて電子レンジ600Wで1分加熱する。完了したら取り出し、ラップを外して粗熱を取っておく。
3.
白菜キムチを粗く刻んで豆苗のボウルに入れ、☆を入れて和える。
4.
海苔を千切り入れ、さらに全体を和える。
5.
豆苗はまた栽培して使いましょ☆
https://cookpad.com/recipe/7666119
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