すしめしを炊飯器で混ぜて、すぐにバットに広げて、うちわであおいで冷まします。
コツ、ポイント
先にすし酢と、バット、うちわを準備しておくのがポイント。ご飯が炊けたら、素早くすし酢を混ぜてバットに移してうちわであおぎます。内釜はすぐに洗ってくださいね。
このレシピの生い立ち
もっと手軽に「すしめし」を作りたくて考えました。
2.
大きめのバットに、大きめに切ったラップを敷いておく。うちわも用意する。
4.
ご飯が炊き上がったら素早くすし酢を回し入れて、底から返すようにさっくり混ぜる。
6.
半分はラップに包んで冷凍保存用袋に入れて冷凍しておくと便利です。
7.
電子レンジで解凍して、ラップに広げて冷ましてから使ってください。
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