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鶏肉とブロッコリーのシークヮーサー炒め
by オキハム
コクがあるのに、さっぱりとした炒め物です。
コツ、ポイント
焼肉タレにシークヮーサービターの風味が加わり、コクのあるさわやかな一品に仕上がります。
材料
(2人分)
鶏もも肉(一口大に切る)
250g
ブロッコリー(一口大に分けて茹でる)
150g
サラダ油
大さじ1
塩コショウ
少々
★焼肉のタレ(中辛)
大さじ3
★シークヮーサービター
大さじ1
このレシピの生い立ち
シークヮーサービターを市販の調味料に加えました。 焼肉タレの甘辛な味にさわやかな酸味が加わります。
1.
従来製品に比べ香りが高く、シークヮーサーに含まれる機能性成分が多く含まれています。
2.
鶏肉は塩コショウを振り、しばらくおく。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、1の皮目を下にして入れ、色よく両面を焼き付ける。
4.
3にブロッコリーを加えて炒め合わせ、★を入れて汁気がなくなるまで煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/7667536
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