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【ポリ袋で簡単!】和風ミートローフ
by オルディ
クリスマスプレゼントをイメージしたミートローフはいかが?きゅうりを巻いて作ったバラも飾れば映えること間違いなし!
コツ、ポイント
クリスマスのオードブルやおせち料理の一品に重宝します。 玉ねぎ麹は玉ねぎのみじん切り1/4個分と塩小さじ1/2に変えてお作りいただけます。
材料
(18cm×8.5cmのパウンド型1台分)
豚ひき肉
400g
ごぼう
1本
卵
1個
醤油
小さじ1
玉ねぎ麹(または玉ねぎのみじん切り1/4個分と塩小さじ1/2)
大さじ2
★食品用ポリ袋
1枚
このレシピの生い立ち
ポリ袋でできる簡単和風ミートロールのレシピです。ぜひ作ってみてください。 監修:芦田恵美子先生 糀料理教室 糀心(coco)主宰
1.
〜簡単レシピ〜 調理時間20分(焼き時間含まず)
2.
今回は『国産ポリ袋LD(ツルツルタイプ)』を使います。
3.
ごぼうは皮をよく洗い、ささがきにして水にさらしてザルにあげておきます。
4.
ポリ袋に豚ひき肉と卵、醤油、玉ねぎ麹を入れてしっかり混ぜます。
5.
③のごぼうを④に加えてさらに混ぜてください。
6.
⑤をポリ袋からクッキングシートを敷いた型に入れて、ポリ袋を使って抑えながら詰めます。
7.
200度のオーブンで30分焼いてください。焼けたら型ごと冷ましてください。
8.
きゅうりをピーラーで薄く長く切ってピクルス液につけ、巻いてできあがり!お好みでリーフやにんじんなどを飾ってください。
https://cookpad.com/recipe/7667739
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