文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単カレイの煮付け◯11/27日に改正
by nitoco
15分で出来るカレイの煮付け
コツ、ポイント
◯の調味料を混ぜた時に味見して 「ちょっと薄くて、ちょっと甘い」 がちょうどいいです。
材料
(2人分)
しょうが
5〜6スライス
カレイ
2切れ
◯水
200cc
◯酒
大さじ3
◯みりん
大さじ2
◯醤油
大さじ2
◯砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
スーパーで小ぶりのカレイが安かったので作ってみました。小さいから4切れで。 厚みのあるカレイなら同じ分量で2切れ(2人分)です。
1.
冷凍なら解凍して、表面に十字に切り目を入れる
2.
◯の調味料をフライパンに入れて火にかける。
3.
②があったまったら切れ目を入れた面を上にして、ふたをして弱目の中火で10分煮る。
4.
しょうがを5〜6きれスライスしておく
5.
10分たったらカレイをひっくり返して④の生姜をちらす。そのまま5分。
https://cookpad.com/recipe/7667877
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.