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蕪のレモン和え
by ♡まあにゃん♡
蕪の甘さとレモンの酸味が美味しい、簡単酢の物です
コツ、ポイント
酸味はお好みで加減してください 酸味が苦手な方は、砂糖を足してください
材料
蕪
3個くらい
塩
適量
レモン酢
適量
砂糖
少々
このレシピの生い立ち
レモンを使った酢の物が好きなので、蕪が美味しい季節は蕪を、あとは大根だったりキャベツやキュウリだったりします レモンの酸味が良いですね
1.
蕪は半分に切ったあと、5ミリ厚さの薄切りにする
2.
塩をかけ、10分くらいおく
3.
しんなりしたら水で塩を洗い流し、水気をしっかりしぼる
4.
ボウルに入れ、レモン汁をかけて馴染ませる 酸っぱいようなら、お好みの量の砂糖を入れてもみこむように混ぜる
https://cookpad.com/recipe/7668416
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