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スーパーお惣菜 黒酢肉団子で酢豚もどき
by WL8RIL☆慧☆
手抜きで美味しく
コツ、ポイント
トロミを付ける為に別途 水 は使いません 何故かと言うと 別に水を使う必要は無く 小さいケチです。
材料
(2人分)
☆酢
大さじ半分
☆りんご酢
大さじ半分
☆醤油
大さじ2と大さじ半分
☆ケチャップ
大さじ6ぐらい
☆きび砂糖
大さじ2~3
☆苦手でなければパイナップル
1/4(丸に対して)
☆水
50ccぐらい
料理酒
大さじ1
玉ねぎ
½
ピーマン
1個
人参
½
あればヤングコーン
4本
ごま油
大さじ1
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
我が家は好き嫌いが別なので私用に1つの惣菜から2種類楽しむ為に。そのままと応用です。 多く食べたい大入りを購入して飽きないように 唐揚げに飽きた時にも!
1.
スーパーお惣菜 黒酢肉団子 (唐揚げもあり)を用意する。
2.
☆調味料を合わせておく
3.
フライパン もしくはホーロー手鍋へ油を入れて野菜類を炒める IH3 (中火)4分位 そこへ料理酒を入れ更に4分炒める
4.
水を入れ ☆を入れ溶いてから メイン食材(お惣菜)入れて 煮込むIH2(中火弱)15分
5.
最後に片栗粉を大さじ1入れて トロミを付けて出来上がり 味見をして 甘さが欲しい時 砂糖か蜂蜜を大さじ半分単位で
6.
追記:お惣菜定番 唐揚げでも酢豚に変身!あんかけだけ作って 魚のフライに掛けても美味しいよ☆
7.
追記:りんご酢が無い時は 普通の酢で。勿論 黒酢へ変えても問題ありません!
8.
追記:片栗粉を入れる時 火は止めて少し冷ましてから 溶いて下さい
9.
追記 隠し味でKAGOMEサルサソースを大さじ2 ケチャップ大さじ4:で作っても深みが出ます
https://cookpad.com/recipe/7668594
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