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ゴーヤとツナのサラダ
by ♡さやか飯♡
☆無限シリーズ☆ 無限ゴーヤです!野菜が苦手な私でも、お箸が止まらなくなります!笑
コツ、ポイント
ゴーヤのワタを丁寧に取ることと、茹ですぎないこと! かつお節と合わせることで、苦味がマイルドになって、お箸が止まりません!笑
材料
ゴーヤ
1個
玉ねぎ
1個
ツナ
1缶
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ2.5
レモン汁
大さじ1
塩
小さじ4分の1~半分
かつお節
1袋~
このレシピの生い立ち
小学校の給食で、どうしてもどうしても苦手で食べられなかったゴーヤを、どうにか美味しく食べてみたくて(*^^*)
1.
玉ねぎをスライサーでスライスし、水にさらしておく。
2.
ゴーヤを洗って、ヘタ、種、ワタを取り、5ミリ幅に切る。 (ワタは苦いのでスプーンで綺麗に取ってね!)
3.
沸騰させたお湯に塩小さじ1(分量外)をいれ、2のゴーヤを入れて再沸騰したらそのまま30秒茹でる。
4.
3のゴーヤ、1の玉ねぎ、ツナ、調味料を全部入れて混ぜる。 (ツナは油ごと入れると美味しいよ!)
5.
出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/7668900
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