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キノコ三種 酢めし用の具材
by すかいmama☆
このキノコ三種の佃煮は色々使えます。
コツ、ポイント
ご飯に混ぜて使うので、5ミリ画くらいがちょうどいい。
材料
(キノコ佃煮)
椎茸
1袋
舞茸
1袋
しめじ
1袋
★だし汁
100cc
★こいくち醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ2
黒ごま
適量
■
酢めし
このレシピの生い立ち
おいしいお稲荷さんが食べたくて、なかの酢飯にはこれをまぜると美味☆ 鯖の箱寿司にもこれ使います◎
1.
キノコ三種 椎茸・舞茸・しめじ は、5ミリ四方くらいに切る
2.
鍋にすべていれ、調味料をいれ軽く沸騰後弱火にして10分くらい煮て、そのまま少しおく
3.
2️⃣をザルにとって余分な汁気をおとす 完成
4.
酢めしに混ぜ合わせる よければ、下記もご覧くださいね!!
5.
【参照】 すし酢 にぎり寿司はこれ☆ レシピID7590865
6.
柚子の寿司酢 にぎり寿司はこれ☆ レシピID7668351
https://cookpad.com/recipe/7669479
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