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ほうれん草のトリュフオイルパスタ
by しみたろクック
トリュフオイル引き立つパスタです
材料
(1人前)
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク
2欠片
マッシュルーム
3個
ほうれん草
2束
バター
5g
トリュフオイル
さっとひとかけ
パスタ
100g
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
ほうれん草とマッシュルームを使いたかった
1.
オリーブオイルをひき、ニンニクを炒める。しばらくして、スライスしたマッシュルームを入れて炒める。
2.
ほうれん草を茹でておき、マッシュルームと一緒に少し炒め、バターを入れて熱する。
3.
トリュフオイルをさっと一回りかける。
4.
マッシュルームの入った鍋に、茹で上がったパスタと、茹で汁をほんの少し入れる。
5.
塩をかけて混ぜて完成。
https://cookpad.com/recipe/7669647
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