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万能つゆでつくる カレイの煮つけ
by 福山醸造株式会社
味付けは「万能つゆ」のみ! 優しい甘さと醤油感を効かせた味わいでご飯がすすみます。
コツ、ポイント
◆トモエ 北海道の醤油蔵謹製 万能つゆ https://www.tomoechan.jp/product/8288 道民好みの味を追求した、濃口で少し甘め仕立て。これ1本で幅広いメニュー展開が可能です。
材料
(2人分)
カレイ
2切れ
トモエ 北海道の醬油蔵謹製 万能つゆ
150ml
水
150ml
生姜
適量
このレシピの生い立ち
「トモエ 北海道の醤油蔵謹製 万能つゆ」を使用したレシピを考えました。
1.
カレイは身の厚い部分に切れ目を入れます。 生姜は皮を剥き、薄く千切りにします。
2.
フライパンに「トモエ 北海道の醬油蔵謹製 万能つゆ」と水を入れ沸騰したら、①を入れます。
3.
落とし蓋をして10分程煮て蓋を取ります。煮汁が半分ほどになるまで煮詰めてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/7669945
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