お酢でお肉やわらかさっぱり〜。時間のある時に作っておいて、できたてより何度か火を入れたほうが味染みで美味しかったです。
コツ、ポイント
さっぱり〜。
冷めてタッパーに入れて保存もOK!
このレシピの生い立ち
よくある鶏手羽元お酢のさっぱり煮を自分流にメモ。
1.
鶏手羽元肉にコショウをふり、ごま油、ニンニク、生姜、輪切り唐辛子で炒める
2.
水とお酢、調味料(砂糖、醤油、みりん)を入れて煮る。
3.
ゆで卵も入れて、煮る。画像は煮詰めていませんが、ゆで卵に色がつくくらいまで煮つめたらいい感じ。
https://cookpad.com/recipe/7670451
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