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豚肉ミルフィーユ
by 砂肝オヤジ☆やすこう
豚肉にチーズ、タマネギ、キャベツをミルフィーユ状に重ねた風味の一体感が楽しめる一品です。お弁当のおかずにもおススメです。
コツ、ポイント
余りにも彩りがなさすぎるのでニンジンのグラッセや茹でたブロッコリーを加えたり、挟む野菜にほうれん草を加えるなどした方がいいかもしれません。
材料
(1人分)
豚肉
100g
タマネギ
10g
キャベツ
10g
ピザ用チーズ
10g
塩
小さじ1/2杯
コショウ
1振り
このレシピの生い立ち
豚肉のミルフィーユは聞いたことがあるけれど、自分が作るならばどうするか? 栄養のバランスも考えてレシピ化してみました。
1.
その豚肉に塩とコショウを振り、まんべんなく味が付くようによくもみ込んでおきます。
2.
豚肉はどこの部位でもどんな切り方でも構いません。 (さすがに厚切りの場合はスライスして下さい)
3.
キャベツは千切りに、タマネギは薄くスライスします。
4.
耐熱容器に豚肉を敷き、その上にキャベツ、タマネギ、チーズを挟んで重ねていきます。
5.
それにラップをかけて500Wの電子レンジで3分加熱して完成です。
https://cookpad.com/recipe/7671196
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