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万能つゆでつくる 味玉
by 福山醸造株式会社
「万能つゆ」で簡単! つゆの醤油感、だし感がぎゅっと詰まった味玉レシピです。
コツ、ポイント
◆トモエ 北海道の醤油蔵謹製 万能つゆ https://www.tomoechan.jp/product/8288 道民好みの味を追求した、濃口で少し甘め仕立て。これ1本で幅広いメニュー展開が可能です。
材料
卵
3個
トモエ 北海道の醬油蔵謹製 万能つゆ
100ml
水
100ml
小葱
お好みで
このレシピの生い立ち
「トモエ 北海道の醤油蔵謹製 万能つゆ」を使用したレシピを考えました。
1.
半熟卵を作ります。 小鍋に湯を沸かし、卵を冷蔵庫から取り出してすぐに熱湯に入れます。
2.
L玉で7分加熱後、冷水で冷やしながら皮を剥きます。
3.
フタ付き容器に「トモエ 北海道の醬油蔵謹製 万能つゆ」と水を入れます。
4.
③に①をそっと入れ、冷蔵庫で半日寝かせてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/7671534
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