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冷蔵庫にある材料で!簡単中華丼
by 簡単ご飯メモ
味が濃いめですが、ご飯にのせるとどんどん進みます!残り物の野菜をいろいろ入れても美味しいと思います。
コツ、ポイント
水や水溶き片栗粉の量は、お好みで変えてください!
材料
ゆで卵
1個
油
大さじ1
豚肉
150g
にんじん
1/4本
ほうれん草
1束
白菜
2〜3枚
◯水
400cc
◯オイスターソース
大さじ1.5
◯醤油
小さじ2
◯砂糖
小さじ1
◯鶏がらスープの素
小さじ1と1/2
◯生姜チューブ
適量
◯にんにくチューブ
適量
★片栗粉
大さじ1
★水
大さじ1
このレシピの生い立ち
中華丼が食べたくて作ってみたら、意外と美味しくできたので、忘れないためにメモしました。
1.
ゆで卵を作っておく。(写真は茹で時間10分の固め)
2.
野菜をお好みの大きさに切っておく。 ★の材料を混ぜて水溶き片栗粉を作っておく。
3.
油を敷いたフライパンで、豚肉を中火で炒める。
4.
豚肉の色が変わったら、野菜を入れてさらに中火で炒める。
5.
野菜がしんなりしてきたら、◯の調味料を入れ、煮立たせる。
6.
煮立ったら火を止めて水溶き片栗粉を加え、とろみが付くまで煮込んだら、完成!
https://cookpad.com/recipe/7671940
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