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HMで簡単バナナマフィン
by ゆずりん亭
ホットケーキミックス使用で簡単♪ 材料を入れて混ぜて焼くだけで 手軽に美味しいおやつができます
コツ、ポイント
量が少ないので、丼にバターを入れて溶かし、 そこに材料を足していって作りました。 焼き時間は様子を見ながら調整してください。
材料
(小さめカップ6個分)
ホットケーキミックス
100g
完熟バナナ
1本
バター
50g
砂糖
30g
卵
1個
くるみ
30g
このレシピの生い立ち
シュガースポットが現れたバナナが1本だけある時によく作ります
1.
バナナをフォークでつぶす。 くるみは粗く刻み、卵は溶いておく。
2.
バターを電子レンジで加熱(600Wで30秒位)して溶かす。
3.
砂糖を入れて混ぜてから、卵を少しずつ加えてよく混ぜる。
4.
バナナを入れて混ぜ、ホットケーキミックス、くるみを加えてゴムべらで混ぜ合わせる。
5.
カップに入れて180度のオーブンで20分位焼いて完成。
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https://cookpad.com/recipe/7672988
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