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簡単!味付けはアレだけ☆サクっ蓮根唐揚げ
by まある☆♪
簡単!味付けは、アレだけ☆なのにしっかり味の、サックサク蓮根唐揚げです♪
コツ、ポイント
コツ要らずです(´∀`*) 焼肉のタレにしっかり味がしみるまで、冷蔵庫へ。最低10分以上は漬けてくださいね^_^
材料
(4人分)
蓮根
中3節
酢
小さじ1
焼肉のタレ
100g
片栗粉
大さじ5
お好みで味塩胡椒
適量
天ぷら油
適量
※お好みで塩胡椒
お好みで適量
このレシピの生い立ち
あと一品作りたい時に、蓮根があったので(´∀`*) 味付けは、焼肉のタレだけ!です。しっかり味のついた唐揚げに仕上がりました☆ ご飯にも、お酒にも合います♪
1.
蓮根は、洗って皮を剥いて、縦に8当分程度、適当な大きさに切り、酢水にさらします。
2.
5分程度たったら、水気をしっかり、キッチンペーパーで吹きます、 保存袋に焼肉のタレ、蓮根を入れ、縛ります。
3.
冷蔵庫で、10分以上(お時間ある時は、翌日でもOK)漬けます。 ※時々、上下を返しながら満遍なくタレを行き渡らせます。
4.
別のポリ袋に、片栗粉を入れ、蓮根を入れて口を縛り、シャカシャカ☆ 片栗粉を全体に、つくけたら、180℃の天ぷら油で揚げ
5.
両面2.3分程度、揚げたら油を切り、器に盛り付け完成です☆ ※画像の葉っぱは、材料に含まれません。 ※画像は、3個だけ
https://cookpad.com/recipe/7673074
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