コツ、ポイント
使う調味料により味が濃くなったりします。最初は少なめに入れて調整してください。
このレシピの生い立ち
発酵食品とタンパク質を効率よく摂りたかった為。
1.
オクラを塩や購入時に入っていたネットでこすり、うぶ毛を取り洗う。
2.
ヘタとガクを取り、皿に並べ、ふんわりラップをし、600wで1分〜1分30秒加熱する。
3.
ささみをフォークで穴を開け、酒をかけて600wで2〜3分加熱する。
4.
加熱が終わったオクラは細かく切り、ささみは手でさく。
※加熱後は熱いので注意。
6.
ご飯の上に、納豆、[5]の具、お好みで卵などをのせ完成。
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