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たっぷり1kg 電気圧力鍋で豚の角煮
by Aco313
1kgと大量なので作り置き用にもオススメです! ここに大根やゆで卵などお好きな野菜を入れても美味しいですよ。
コツ、ポイント
レシピは元々電気圧力鍋に付いていたレシピをアレンジしています。 我が家はアイリスオーヤマの電気圧力鍋ですが、メーカーによって容量や圧力時間なども異なるかと思うのでご注意下さい。
材料
(4人分くらい)
豚バラブロック肉
1kg
長ねぎ(青い部分)
1本
業スーの姜葱醬(又はおろし生姜)
小さじ2
おろしニンニク
小さじ2
水
500cc
酒
100cc
みりん
100cc
しょうゆ
100cc
はちみつ(又は砂糖)
大さじ6〜7
■
あればお好みで!
五香粉(又は八角)
少々
このレシピの生い立ち
我が家の電気圧力鍋はアイリスオーヤマで、元々付いてるレシピは肉450gなので調味料を調節して作りました。 忘れないように覚書としてレシピにしました。
1.
豚バラブロック肉を3cmくらいの厚さに切って電気圧力鍋に入れる。
2.
長ねぎ、しょうがなど全ての調味料と水を入れて電気圧力鍋の角煮メニューでスイッチオン!
3.
あとは電気圧力鍋に任せて出来上がるのを待つだけ。
https://cookpad.com/recipe/7674040
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