文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ふわふわ卵のリゾットオムライス
by naguuuuuuu
少ない材料で出来るふわふわオムライスです。 オムレツを作る技術もいらないので誰でも簡単に作れます♫
コツ、ポイント
ホイッパーでかき混ぜる時間はおよそ20分です♫
材料
(2人分)
お米
1合
玉ねぎ
1個
卵
3個
オリーブオイル
小さじ1
正味シャンタン
大さじ1
塩
ひとつまみ
砂糖
ひとつまみ
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
フェルマーの料理を参考に、一般に買える食材で作り直してみました♫ 正味シャンタンにたどり着くまで時間がかかりましたが、美味しく仕上がりました。
1.
玉ねぎ1個をみじん切りにします
2.
炊飯器に研いだお米1合、オリーブオイル小さじ1を入れて混ぜます。 2合メモリまで水を入れます。
3.
炊飯器に正味シャンタン大さじ1を入れ、軽くまぜます。 ①の玉ねぎも入れたら普通炊飯で炊きます
4.
深めのフライパンにお水を適量入れて、沸騰させます。
5.
卵3個をボウルに割り入れ、塩、砂糖をひとつまみ入れ、ホイッパーで混ぜます。
6.
沸騰したフライパンに⑤のボウルを入れ、ホイッパーでかき混ぜながら湯煎します。もったりしてきたら湯煎からおろします。
7.
③のリゾットを器に盛り、⑥をかけます。 最後にパセリをふりかけ、完成!
https://cookpad.com/recipe/7674153
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.