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☆鮭とアボカドのレモン塩おにぎり☆
by Lyri@キッチン
何てことないおっきなおにぎりですが、手作りのレモン塩で握ってます♪ 爽やかなレモン風味で食欲をそそりますよ♪
コツ、ポイント
レモン塩はご家庭での配合により濃さが違います 味見して加減してください 鮭はハラスもおすすめ♪
材料
(2個)
熱ご飯
500グラム
鮭の切り身
2枚
アボカド
半分
玉ねぎみじん切り
大さじ半分弱
マヨネーズ
大さじ半分弱
塩コショウ
少々
わさび(チューブ)
2センチ程度
レモン塩汁
TSP4~5
■
海苔
このレシピの生い立ち
ありきたりなおにぎりもレモン塩使用でおしゃれに爽やかに変身! 大きいけれど、ペロリといけます♪
1.
鮭を焼いておきます
2.
アボカドの皮を外し、レモン汁をかけてフォークで粗く潰す 塩コショウ、マヨネーズ、わさびを投入 軽く混ぜ合わせる
3.
手作りレモン塩 国産レモンに塩をたっぷり入れて(レモンの重量の10%程度) 一週間以上常温で寝かせてます
4.
レモン塩を混ぜたご飯の半量に具をのせる
5.
残りのご飯を乗せてラップで三角に成形する
6.
ぎゅうぎゅう握らない! ふんわりとご飯を潰さないように握る
7.
お好みで海苔を巻きます
https://cookpad.com/recipe/7675296
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