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パイシートで簡単アップルパイ
by 直ちゃん先生
りんごのフィリングに入れるグラニュー糖は分量を少なめにしています。りんごとレーズンの甘さがたまりません(^з^)-☆
コツ、ポイント
11番の写真では決してうまくできそうにない感じですが、焼いてしまえば見栄えに問題はありません(^^)d
材料
りんご
2つ
グラニュー糖
40g
バター(有塩)
15g
レモン汁
大さじ1
レーズン
30g
シナモン
10振り
冷凍パイシート
2.5枚
卵
1つ
このレシピの生い立ち
りんごを沢山買ったので、ワクワクしながらアップルパイを作りました(*^^*)
1.
りんごは8等分にして更に写真の様に切ります
2.
フライパンにグラニュー糖を入れて火にかけ、りんごも入れます
3.
かき混ぜながら汁気が少し少なくなってきたらバターを入れます
4.
更に汁気が少なくなってきたらレーズンを入れます
5.
火を止める直前にレモン汁を入れてかき混ぜます
6.
ボールにあけたら、シナモンを振り入れて混ぜます
7.
パイシートを冷凍庫から出したら5分程度おいておきます
8.
パイシートを少しだけ伸ばしてパイ皿の底部分と側面にパイシートをひきます
9.
りんごのフィリングをひき詰めます
10.
パイシートを1cm幅の棒状に8本切ります
11.
上から棒状に切ったパイシートを縦と横に置いていきます。お皿から出た余分なパイシートは薄い部分を補強してしまいます。
12.
卵を溶いたら、刷毛で全体にたっぷり塗ります
13.
180℃に温めたオーブンに入れて30分焼いたら出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/7675420
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