さつまいもと豚肉の入った、洋風の煮込み料理です
寒い日にどうぞ
コツ、ポイント
水を入れすぎるとスープになるので注意
このレシピの生い立ち
牛乳を使ったレシピを考えていて作りました
1.
さつまいもは半月切り、玉ねぎは薄切りにしておく
3.
鍋にバターをしいて、玉ねぎだけ焦がさないように炒める さつまいもの半分の高さの水を入れてさつまいもと白ワインを入れる
4.
沸騰したら豚肉をいれて、さつまいもに火が通るまで煮込む
5.
火を弱めて、ニンニクと牛乳をいれて塩で味を調えて完成
https://cookpad.com/recipe/7676484
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