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一番簡単、圧力鍋茹で栗
by kiepon
栗の渋皮煮は、美味しいけど大変!圧力鍋で煮れば、自然の甘みが、美味しくて、カニを食べるみたいに止まらない
コツ、ポイント
圧力鍋でゆでることにより、鬼皮が剥きやすい。
材料
(2人分)
栗
20個
水
1000cc
このレシピの生い立ち
茹で栗を作ろうとして、圧力鍋で茹でてみたら、大成功! 今までで一番美味しい茹で栗
1.
栗はたっぷりの水に漬ける。上に浮いた栗は虫が入ってしまっているので、もったいない気もするが、捨てる
2.
圧力鍋に、栗が浸かるよう水を入れて、火にかける。材料の水の量は目安。 シューっとなったら、中火で12分。火を止める
3.
なんと!手で鬼皮が剥ける、、剥きにくい場合は、ナイフを使ってください。
https://cookpad.com/recipe/7676613
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