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鍋の素活用●鶏肉の白菜&根菜キノコ鍋
by BistroMiti
白菜と鶏肉をベースに、根菜(ダイコン、ニンジン)、マッシュルームを加えたあっさり鍋です。
コツ、ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。 ●作例は、プチッと鍋、寄せ鍋を使用しました。
材料
(1〜2人分)
鶏肉(もも肉)
1枚
白菜
1/8個
大根(輪切り)
2cm
人参
1/3本
きのこ(マッシュルーム)
5個
ねぎ(小口切り)
大さじ2
■
出汁
水
300mL
プチッと鍋
2個
このレシピの生い立ち
●あっさり系鍋のレシピ。 バリエーションは ●鶏肉と白菜・大根・豆腐のあっさり鍋 →レシピID : 5993612 ●鶏肉とエリンギ&長ネギのシンプル鍋 →レシピID : 6001803
1.
□大根、人参を薄切り、白菜をざく切りにする。 □茸を半分に切る。 □肉を一口大に切る。 ●鍋に出汁を合わせ、沸かす。
2.
●白菜、大根、人参を入れる。 ●フタをして数分煮る。 ●肉、キノコを入れる。
3.
●フタをして8分ほど煮る。
4.
●ネギをのせて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/7676752
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