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好き嫌い克服!にんじんマフィン
by ぶんぶんチョッパー
にんじんが苦手なお子様におススメ♪ 家にある材料で簡単に作れるお手軽マフィン♡
コツ、ポイント
・材料を入れてぶんぶんしている時に、生地が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。
材料
(6個分)
■
ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
にんじん
100g
★たまご
2個
★砂糖
大さじ2
★サラダ油
大さじ3
★ホットケーキミックス
100g
このレシピの生い立ち
人参嫌いの子でも食べれちゃう♪ しっとり生地の甘さ控えめマフィンです。
1.
にんじんは1㎝厚さの2㎝大に切り、耐熱皿に入れ軽くラップをし500wのレンジで5分加熱する。
2.
1と★を『ぶんぶんチョッパー』に入れ、ぶんぶんする。
3.
マフィン型に移し、空気を抜いて180度に予熱したオーブンで25分程焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/7677660
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