空気を含んだ高さのある蒸しパンになります!甘納豆入りだから生地が甘さ控えめでも満足できます!
コツ、ポイント
重曹と酢を合体させたら素早く蒸す!
生地の上に甘納豆を乗せてしまうと、せっかく発泡した生地が萎んで膨らまなくなる!
このレシピの生い立ち
保存の効かない生おからが半端に余ったから!
2.
牛乳、サラダ油、濃縮甘酒、酢を混ぜる。ふんわりトロトロな質感になります
3.
粉ふるい器にクッキングシートを敷いて、甘納豆を散らす
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