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ゆかりと塩昆布のふっくらしゅうまい
by ryna_barbiegirl
塩こんぶの旨みと玉ねぎの甘みたっぷりのゆかり風味焼売。白いごはんをお茶碗いっぱい抱えてたべたくなっちゃいますよ!
材料
(約12個分)
鶏ひき肉
200g
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
塩こんぶ(1cm長さに切る)
20本くらい
ゆかり
小さじ2
酒
大さじ1
しゅうまいの皮
20枚くらい
このレシピの生い立ち
萬坊のいかしゅうまいみたいなしゅうまいが食べたくて。
1.
肉だねの材料はすべて合わせ、よく混ぜておく。
2.
しゅうまいの皮は半分に切り、さらに2~3mmの細さにきって大きめの器に入れ、バラバラにしておく。
3.
肉だねを等分して丸め、3の中で転がして皮をしっかりつける。蒸し器に並べ、10分くらい蒸してできあがり。
4.
中身はこんなかんじになります♪
https://cookpad.com/recipe/767790
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