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ちくわとピーマンの塩こんぶ炒め♡
by あいのおうちごはん
ちくわとピーマンは常備していることも多いので、パパっと作れる簡単副菜で手軽に1品追加♡
コツ、ポイント
*めんつゆは3倍濃縮のものを作りました!
材料
(2人分)
ちくわ
3本
ピーマン
2~3個
ごま油
大さじ1/2
A めんつゆ
大さじ1
A 砂糖
大さじ1/2
A 塩こんぶ
ひとつまみ(8g程度)
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いの娘に食べれそうなものを日々作っています。 めんつゆを使うことで少し甘めに仕上がり、ピーマンが苦手でもちくわと一緒なら少し食べやすい仕上がりになります!
1.
ピーマンはヘタと種を取り除いて千切りにし、ちくわは斜め薄切りにする。
2.
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を入れて炒め、しんなりしてきたら【A】を入れて炒め合わせる。
3.
お好みで白ごまをふる。
https://cookpad.com/recipe/7679537
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