文字サイズ:
小
中
大
印刷する
パパッと簡単☆肉野菜炒め
by こたろう☆彡
鶏がらスープとオイスターソースの旨味。しっかり味の肉野菜炒めです。
コツ、ポイント
野菜から水分が出やすいので、強めの中火~強火で炒めてください。お好みでしめじやピーマンなど加えても美味しいです。もやしのひげ根が気になる時は取ってから調理してください。
材料
(2~3人分)
豚バラ肉
200g
キャベツ
1/6個(200g)
にんじん
1/2本(75g)
玉ねぎ
中1/2個(100g)
もやし
1袋(180g)
★鶏がらスープ
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★酒
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
しっかり味の肉野菜炒めが食べたくて作りました(^^)味付けも簡単です。
1.
豚肉は食べやすい大きさに切る。 キャベツは1口大、ニンジンは短冊切り、玉ねぎは薄切りに。もやしは洗う。
2.
★の調味料を混ぜ合わせておく。
3.
強めの中火で温めたフライパンに、豚肉を入れて炒める。
4.
豚肉の色が変わってきたら、にんじんと玉ねぎを加えて炒める。
5.
玉ねぎがしんなりしてきたら、キャベツ、もやしを入れてさらに炒める。
6.
キャベツがしんなりしてきたら、2で合わせた調味料★を回し入れ炒め合わせたら出来上がり。 ※お好みで塩こしょう少々。
https://cookpad.com/recipe/7679543
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.