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☆ピーマンと豚肉と胡桃のオイスター炒め☆
by Lyri@キッチン
生姜がぴりりと効いた炒め物です 胡桃も入って香ばしい!
コツ、ポイント
ピーマンと胡桃はあまり長く炒めない
材料
(3〜4人分)
ピーマン
5個
豚薄切り肉
180グラム
胡桃
60グラム
生姜(千切り)
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆だし醤油
大さじ1
☆ごま油
大さじ半分
粗挽き胡椒
多めに
塩コショウ
少々
サラダ油
大さじ1程度
砂糖
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあったので♪ 胡桃ザクザク、生姜がぴりり お試しを!
1.
胡桃は粗く砕いてフライパンで軽く炒っておく
2.
材料そろえて
3.
☆を合わせておく
4.
油をひいて、豚肉と生姜をしっかりと炒める
5.
豚肉に完全に火を通したらピーマンを投入 わりと強火でサッと炒める
6.
胡桃も投入 軽く塩コショウ
7.
3を投入 砂糖も隠し味に投入 サッと炒めて味を絡める
8.
生姜が効いて美味しい♪
https://cookpad.com/recipe/7680301
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