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やみつきビビンバ
by wkmtr5
生徒が作るビビンバ‼️韓国料理が好きなお母さんのオリジナルレシピです。鉄分タンパク質炭水化物など様々な栄養があります。
コツ、ポイント
ご飯に混ぜて食べるから味は少しポイント。 温泉卵をのせると辛さがまろやかになる。
材料
(5人)
人参(小)「千切り」
1本
ほうれん草
1袋
もやし
1袋
A鶏がらスープの素
大さじ1と2/1
Aお酢
大さじ4
Aアガベシロップ
大さじ2
A醤油
大さじ1
Aごま油
大さじ2
Aにんにくすりおろし
小さじ1
A白いりごま
適量
キムチ
400g
牛豚合挽き肉
約750g
Bアガベシロップ
大さじ1
B焼肉のタレ
大さじ6
Bコチュジャン
大さじ2
Bダシダ
大さじ1
白ごはん
200g
海苔
好きなだけ
温泉卵
5個
このレシピの生い立ち
学校の授業で作ったレシピです。 韓国料理が好きなお母さんが教えてくれました。
1.
人参、ほうれん草を切る
2.
鍋にお湯を沸かして人参を入れ、柔らかくなったら→ほうれん草→もやしの順番にさっと茹でて、ざるにあけて、水を切る
3.
Aの調味料をボウルに入れ、2の野菜を混ぜ合わせる
4.
牛豚合挽き肉とBの調味料を入れて、炒める
5.
温泉卵をのせて、海苔を好きなだけのせる
https://cookpad.com/recipe/7680313
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