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欧風ビーフ黒カレー
by クックSUC3AL☆
松屋のカレーが好きだったので
材料
玉ねぎ
1個半
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
大さじ1
カラメル
適当
とんかつソース
適当
ケチャップ
適当
カレー粉
適当
水
1300cc
デミグラスソース
適当
このレシピの生い立ち
欧風カレーを食べたかったので
1.
玉ねぎを薄切りにしてオリーブオイルで飴色になるまで炒める
2.
飴色になったらすりおろし生姜とニンニクを加えさらに炒める カラメルを加えると甘さが引き立つ
3.
とんかつソースとケチャップを多めに加えケチャップの酸味が飛ぶまで炒める
4.
赤缶カレー粉を適量振ってドロドロにする
5.
水を加えアクを取り除いた後ジャワカレー辛口カレー粉を加える
6.
雪印コーヒーとデミグラスソースを入れる
https://cookpad.com/recipe/7682002
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