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豚キムチ
by 豆の種〜レシピ紹介〜
本日は辛さは控えめの豚キムチを紹介します!
コツ、ポイント
●豚肉の部位はどこでも大丈夫ですが僕みたい に油が少なめが言い方は豚肩肉をおすすめしま す! ※注意点として、基本的にお肉は薄切りのもの にしてください!!味が染み込みにくくなって しまうので!
材料
(2人分)
【A】豚肉
200g
【A】白ごま
小さじ2
【A】ごま油
小さじ2
【B】白菜キムチ
150g
【B】めんつゆ
小さじ2
【C】玉ねぎ
1/2個
【C】ニラ
1/2束
このレシピの生い立ち
豚肉とピリ辛のキムチが絶妙な組み合わせ! 調理も簡単で、隠し味に今回はめんつゆを使っ ていますが、これを入れることで味わい深い仕 上がりになるのでおすすめ!! 是非お試しください!
1.
材料を準備します!
2.
玉ねぎは薄切りにし、ニラは3〜4cmにきっておきます。 豚肉は半分に切ります。(今回は豚肩肉)
3.
豚肉はボウルに入れ、【B】と合わせておきます。
4.
フライパンにごま油を入れ、【C】を炒めていきます。 火が通ったら、1度取り出しておきます。
5.
同じフライパンにごま油を追加し、③をほぐしながら炒めていきます。 完全に火が通るまで炒めます。
6.
火が通ったら、④をもどし、仕上げに白ごまをふりかけたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/7682287
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