かぼちゃとレーズンをコンソメとはちみつで煮るだけの洋風煮物です♪
コツ、ポイント
かぼちゃは煮崩れしやすいので弱めの火加減で、竹ぐしがスーッと通るまで5、6分で煮えると思います♪
このレシピの生い立ち
レーズンが残っていたのでかぼちゃと煮てみました♪
1.
レーズンは水にしばらくつけてふやかす。かぼちゃはひと口サイズに切る。
2.
鍋に水・かぼちゃ・水切りしたレーズン・顆粒コンソメ・はちみつを入れ火にかけ、煮立ったら弱火にして5、6分煮る。
3.
かぼちゃに火が通ったらバターを加えひと混ぜし、器に盛り付ければ出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7683354
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