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ノンオイルで仕上げる豚肉のタレ&生姜焼き
by BistroMiti
豚こまぎれ肉を、油を使わず蒸し焼きでしあげる生姜焼きです。
コツ、ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。 ●お好みの調味料を加えてもいいと思います。
材料
(1皿分)
豚肉(こま切れ)
150g
玉ねぎ(薄切り)
1/2個
塩
小さじ1/4
てんさい糖(砂糖)
小さじ1
酒
大さじ1
生姜(チューブ)
大さじ1
にんにく(チューブ)
小さじ1
白だし
小さじ1
てんさい糖(砂糖)
小さじ1
パセリ(乾燥)
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
●生姜焼きのレシピ。 バリエーションは… ●豚こまぎれ肉のあまからショウガ焼き →レシピID : 5663461 ●豚ロース肉の生姜焼き →レシピID : 5926274
1.
□玉ネギを薄切りにする。 ●フライパンを熱し、玉ネギ、肉、塩、砂糖を入れる。 ●フタをし 3分程蒸し焼く。
2.
●酒、生姜、ニンニクを加え、まぜる。 ●フタをし、6分程蒸し焼く。
3.
●白だし、砂糖を加え、混ぜ合わせる。
4.
●器に盛る。 ●パセリをかけて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/7683607
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