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黒キャベツのブルスケッタ
by Yokchina
冬に黒キャベツが出回るとトスカーナでよく食べる定番のブルスケッタ
材料
(4人分)
黒キャベツ
1束
ニンニク
1型
オリーブオイル
適量
塩胡椒
適量
トスカーナパンスライス
8〜12枚
このレシピの生い立ち
トスカーナ冬の定番ブルスケッタレシピ
1.
黒キャベツの芯を取り葉だけにして適当にカット。
2.
パンはグリルかオーブンでカリカリに焼く
3.
フライパンにニンニクの粒したものと多めのオリーブオイルを入れ塩胡椒して黒キャベツを揚げ焼きする。
4.
2のパンに3を乗せる。
https://cookpad.com/recipe/7684131
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