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レンジ6分☆夕食☆ナス&舞茸煮☆ランチ丼
by 元外交官夫人のレシピ
簡単なのにボリューミー レンジでちゃんと美味しいおかずができちゃいます。ナスは小さめにカット 舞茸も相性がいいね。
材料
なす
1本
こめ油
大さじ1
舞茸
30g
※めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
※水
大さじ3
※すりおろし生姜
小匙1/2
小ネギ
あれば
このレシピの生い立ち
大きなナスをいただいたので、消費したくて作りました。他にこってりなおかずがあったので、さっぱりしたおひたしにしました。レンジで簡単に作れて、ランチに丼にして食べました。
1.
ナスを小さめな乱切りにし、舞茸は大きめにさく。 耐熱皿に入れる こめ油なすに回しかけ、舞茸も入れレンジ600w 6分
2.
※をかけ、小ネギを散らして出来上がり♪冷やして旨
https://cookpad.com/recipe/7684263
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