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本当に絶品!ピーマンの豚肉詰め
by shoeiman
ピーマン・豚肉・味噌のハーモニーが食欲そそります! 2009.3.23話題入りしました♪ありがとー☆
コツ、ポイント
特にないですが・・・(* ´艸`) 画像は倍量で作っております♪ 味見して薄かったら味噌を少し足してください。 私はシナシナの味のしゅんだピーマンが好きなので③の時にピーマンが柔らかくなるまで火を通します。
材料
(2~3人分)
ピーマン
6個ぐらい
豚肉(小間切れ)
250g
ニンニク・ショウガ
小さじ1(チューブでも可)
ネギ
大さじ3
■
■調味料■
味噌
大さじ2
コンソメ
固形なら一個
砂糖
大さじ2
お酒
大さじ2
お湯
200cc
このレシピの生い立ち
なんとなく作ったところ、誰に出しても「おいしい!」と言われるので☆
1.
ピーマンを縦半分に切り、種を出してください。 そして豚肉にニンニク・ショウガ・ネギを入れてもみこんでおいてね。
2.
豚肉をピーマンに詰めて、フライパンに並べます。
3.
調味料をすべて混ぜてから(固形コンソメは刻んで)②にかけて、アルミホイルか蓋をして火にかけます。 火が通ったら完成☆
4.
※お好みで七味唐辛子をかけて食べてくださいね♪ うちは辛いの苦手なので(y゚ 益゚;)y
https://cookpad.com/recipe/768441
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