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ピンウィール巻くだけデザート
by ワッキーウッキー
パーテーやイベントに大活躍。可愛く美味しいデザーでテーブルが華やぐ!#クリスマス #クックパッドアンバサダー2023
コツ、ポイント
生クリームはしっかり、クリームチーズは滑らかにして2つを混ぜる。フルーツの水分はしっかり拭くこと。巻く時は少し強めに。ラップでしっかり端を閉じて漏れ防止を。
材料
(4人分)
トルティーヤの皮Lサイズ
2枚
生クリーム
150cc
クリームチーズ(マスカルポーネ)
70g
イチゴ
8粒
ピーチ
5スライス
キウイフルーツ
2個
■
(お好きなフルーツで)
このレシピの生い立ち
メキシコのデザートで有名なピンウィールは中身をオリジナルのアイディアで色んな物を乗せて巻く楽しい食べ物です。パーティーが華やぐようにカラフルにしてみました。
1.
イチゴ、ミカン、キウイフルーツを粗みじん切りにして水分を拭く。
2.
クリームチーズを滑らかにし生クリームをホイップし少しクリームチーズに入れ滑らかにし残りも全部入れ混ぜトルティーヤに塗る。
3.
トルティーヤの皮にクリームを塗りフルーツを散らしラップでクルクル巻きキャンディーのように端を閉じて冷蔵庫で冷やす。
4.
食べる時にラップごと切ってからラップを取り盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/7685248
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