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スープまるごと飲み干したくなる牛肉鍋にしたくて、牛肉自体に味つけしてから、スープの調味料を後入れすることを考えました。薄味にし、身体に優しい味付けにこだわりました。すき焼き鍋とは真逆の、ヘルシー志向の鍋です。牛肉はリーズナブルで全然OK◎