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大根とトマトの千枚おろしサラダ
by xyzクック
千切りや、おろしをスライサーで千枚おろしして甘酢のサラダを作ります。
材料
(2人前)
トマト
1個
大根
5センチ位
酢
大さじ1
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/8
このレシピの生い立ち
おろしではなく、千切りでもなく、作ってみるとおろしに近いと思います。
1.
スライサーで大根をスライスして、途中トマトを作って大根、トマトと3回交互にスライスしていきます。
2.
酢砂糖を混ぜた甘酢をかけます。
3.
トマトの酸味を酢として考えて、酢は、少なめに。
4.
作り方も変えて、大根だけスライスして塩を振り、汁気を軽く絞り大根とトマトを重ねる場合でも。
5.
酸味を少なく、食感よく、トマトの種をのけて作る場合もあります。
https://cookpad.com/recipe/7685409
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