文字サイズ:
小
中
大
印刷する
とっても簡単★多餃子:たぎょうざ
by 彩ーAyaー
だしの素を混ぜた水気がジュワっと一気に餃子の旨味を引き出します。こんなに美味しい餃子、他にはないかも。おもてなしにも。
コツ、ポイント
・餃子の皮30枚で作るので、底の役割と被せる役割で15:15の計算です。 ・皮が余った場合、平皿に並べレンジで40秒ほどを目安に加熱し、チップスにして、チューブタイプの青じそとマヨネーズで食べるのをおすすめ。捨てるのもったいないもんね。
材料
油
適量
餃子の皮
30枚
ミンチ肉
150グラム
ショウガチューブタイプ
約2センチ
にんにくチューブタイプ
約2センチ
水
少量
だしの素
少量
このレシピの生い立ち
今までの料理経験で集めた知識で作ってみたらかなり美味しい餃子できました。 さくさくかりかりふわふわ。
1.
油を敷いたフライパンに、餃子の皮をずらしながら約15枚で重ね並べていく。
2.
ミンチ肉にショウガとにんにくを出し、ねばりけが出るまでこねる。
3.
2️⃣を1️⃣の皮の上に、手で広げる。
4.
3️⃣の上に約15枚をずらしながらぎ餃子の皮を重ねていき、加熱をはじめ、片面にいい感じに焼き色をつける。
5.
お椀なんかに適量の水を入れ、だしの素をこちらも適量加え混ぜたら、4️⃣のフライパンに回し入れ、すぐにふたをする。
6.
水気がなくなったら出来上がり♪フライ返しなどで平皿にそのまま盛ると見た目が楽しいですよ。
https://cookpad.com/recipe/7685791
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.