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煮卵
by なかのキッチン
義母から聞いた、甘めの煮卵
コツ、ポイント
材料
(30個)
ゆで卵
30個
調味料
上記
このレシピの生い立ち
自分用に試行錯誤中
1.
たまご30個の分量 ゆで卵をつくる
2.
鍋に殻を剥いたゆで卵 下記の調味料を入れる
3.
酒 180ml みりん 160ml 砂糖 500g 塩 大さじ3.5 鍋にひたひたの水
4.
強火で煮込む 色がついてきたら 弱火にして 好みの時間30分〜
https://cookpad.com/recipe/7687305
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