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鉾田市出身の人気料理家ほりえさちこさんによるオリジナルレシピです。 長芋のシャキシャキ感がクセになる添え物とチキンソテーの相性バッチリのレシピです。 1枚肉はとっても豪華に見えるので、ぜひクリスマスに楽しんでほしいレシピになっています。