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Xmas *炊飯器で5品*チキンぽてさら
by おはまりキッチン
いっぺんに5品も炊飯器に入れて作っちゃいます!
コツ、ポイント
味が移って嫌なものはアルミホイルで包みました。レタスなどを敷いてミネストローネのにんじんや玉ねぎをのせると良いかもです。
材料
米
1合
サフラン水
180cc
■
【サフラン水】
■
サフラン水はサフランを180ccの水につけておきます。
■
シーズニングの場合はお米、水、シーズニングを入れる
シーフードミックス(冷凍)
100〜150g
コンソメ
小さじ1
☆鶏肉手羽元またはチューリップ
4本
ハーブソルト又は塩+ハーブ
小さじ1
☆ジャガイモ
1個
A玉ねぎ( 薄切りスライス水にさらす絞る)
1/6個分
Aきゅうり( 薄切り輪切り )
1/2本分
Aりんご(食べやすい大きさ )
1/4個分
Aハム又は魚肉ソーセージ(なくても)
1枚
Bマヨネーズまたは水切りヨーグルト
大さじ1
B塩コショー
少々
☆卵
2個
クリームチーズ
5g
マヨネーズ
大さじ1弱
塩コショー
少々
☆ミニトマト
4個
にんじん( 角切り )
大さじ2
玉ねぎ( 粗みじん切り )
大さじ2
大豆水煮( ひよこ豆などお好きなものを )
大さじ1
トマトジュース
1缶
コンソメ
小さじ1
このレシピの生い立ち
クリスマスメニューも炊飯器でいっぺんにできないかと試行錯誤しました。
1.
【サフランライス】圧力鍋( 又は炊飯器 )にお米とシーフード、サフラン水、コンソメ、塩を入れます。→盛り付けます。
2.
【チキン】ビニール袋にチキン、ハーブソルトをもみ込んで15分ほどおいて圧力鍋に入れます。
3.
【ポテサラ】ジャガイモの皮をむき(むかなくてもOK )半分にきって鍋に入れます。→⑥へ
4.
【卵のファルシー】卵を洗いアルミホイルで一個ずつ包みます。それを鍋へ入れます→⑦⑧へ
5.
【ミネストローネ】ミニトマト、切ったにんじん、玉ねぎを鍋に入れます。→器にミニトマトを入れてトマトスープを注ぎます。⑨へ
6.
③より。鍋から取出しボウルの中でつぶします。準備しておいた野菜Aを入れて調味料Bで味付けし盛り付けます。
7.
④より。クリームチーズは柔らかくしておきます。皮をむき横半分に切ります。黄身を上手に取出し( 崩れてOK )
8.
黄身とCを混ぜて絞り袋に入れ白身に絞り出します。
9.
⑤より。鍋にひよこ豆( 大豆など )、トマトジュース、コンソメを入れ温めておきます。⑤も入れてスープの出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7688197
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