文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キャベツやコーンのボイルサラダ
by スピカ♡
レタスは食べるのにキャベツが嫌いな子供たちのために、何か…と悩んでいましたが、作ってみたところ大好評でした
コツ、ポイント
キャベツ、ブロッコリー、コーンは入れた方が絶対美味しい♪
材料
(4人分(2日で食べ終わります))
水
適量
キャベツ
1/2
人参
1/2
ブロッコリー
1個
むきえび
1パック
ハム
10枚くらい(多い方が好き)
コーン
1パック
このレシピの生い立ち
野菜もタンパク質もとれるので立派なオカズになります!キャベツの生臭さも緩和されて子供は食べやすいみたいです。
1.
大きな鍋に水を入れ、沸騰するまで湯を沸かす
2.
湯が沸くまでの間に、キャベツ、人参、ブロッコリーなど、2センチ角くらいに切っておく ※ブロッコリーは芯も食べるよ!
3.
湯が沸騰したら切った野菜たちを入れて、再び沸騰するまで茹でる ※茹で加減はお好みで。我が家は結構茹でたのが好きです。
4.
再沸騰を待つ間に、ボイルむきえび、ハム、コーンなどを用意する ※我が家ではハム、エビも小さめに切ります
5.
沸騰したら、茹で具合を見て、湯を捨てザルにあげます
6.
ザルにあげたまま冷めるまで放置。ほかの料理をしちゃいます。 ※私は扇風機かけて上下入れ替えたりして早く冷ましちゃいます
7.
※私は水切りしかしませんが、お好みで冷めた野菜を手で絞ってもいいかも。でも絞りすぎない方が多分美味しいです。
8.
ある程度冷めて、水も切れたらハム、エビ、コーンなどを入れてよく混ぜて出来上がり
9.
※お好みのドレッシングで召し上がれ〜 マヨネーズ、和風、ゴマドレ、なんでも合うと思います。 私は叙々苑ドレ大好き♪
https://cookpad.com/recipe/7688215
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.